Выловила в Бездне bash.im:
Жена в целом готовит весьма неплохо. С тестом любым на "ты", с выпечкой, кондитеркой и т.д. Но блины не даются вообще никак.
Так что есть в этом какая-то магия. Одни и те же рецепты, одни и те же продукты, одни и те же манипуляции. А результаты на разных полюсах Земли.
------------
О том и речь, что умение готовить - навык, постигаемый опытом, а не набор инструкций. Плюс может быть или не быть таланта. Плюс разные ингредиенты влияют (что там производитель в этот раз в муку намешал...), разное настроение, нравится-не нравится готовящему блюдо, видел-не видел как его готовят. Это к вопросу о блинах. Кроме самого рецепта, влияет консистенция теста, которую не враз опишешь, лучше посмотреть, важен момент, когда надо, а когда не надо переворачивать, нагретость и толщина сковородки. Во многих блюдах рецепт только полдела, а остальное - навык, который нигде не описывают. Поэтому как раз часто бывает, если мама, бабушка хорошо готовит, то обычно и дочка тоже. Не потому, что мама и бабушка с хворостиной тренировали, а просто видела, как делается, и какой при этом запах. Ну и плюс все равно магия.
Ни разу не замечала, чтобы от муки зависело, получится или нет выпечка, даже не заморачиваюсь, какую покупать, блины, правда, печь просто не люблю)
Товарищи, кто живет в Томске и (вдруг) не умеет готовить - можно я на вас эксперимент проведу?)
Дано:
отсутствие у вас обширного опыта в готовке
подробные инструкции (правда подробные - примерно как алгоритм чистки картошки для робота из "Энциклопедии профессора Фортрана")
кухня с плитой и посудой
я как NPC, дающий квест
ваша смелость и желание послужить науке
Требуется:
поразить себя кулинарным подвигом.
"Ейной мордой в харю тыкать" не буду, как в рассказе "Ванька", но и настроение "у меня все равно ничего не получится, даже если я буду стараться" не подойдет.